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Food Hotel Tech est le salon référence pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration, dédié à l’innovation durable et digitale. Il présente un panorama complet des solutions tech et RSE pour répondre aux enjeux clients, optimiser les marges et moderniser les pratiques. Au programme : exposants, village startups, conférences expertes et networking, avec des retours d’expérience concrets pour accélérer la transformation du secteur.
Editeurs de solutions digitales : Logiciels de gestion, réservation, paiement, CRM, IA, automatisation. Fournisseurs d’équipements éco-responsables : Matériel durable, énergies renouvelables, gestion des déchets. Startups innovantes : Acteurs de la tech hôtelière et gastronomique (livraison, expérience client, optimisation opérationnelle). Experts et consultants : Spécialistes en transition écologique, performance économique et expérience collaborateur. Institutionnels et médias : Partenaires engagés dans la transformation du secteur.
Dirigeants et décideurs : Hôteliers, restaurateurs, directeurs d’établissements (chaînes et indépendants). Responsables opérationnels : Chefs de cuisine, managers F&B, responsables RSE, achats et innovation. Investisseurs et franchiseurs : À la recherche de solutions scalables et rentables. Prescripteurs : Consultants, architectes, designers spécialisés en hôtellerie-restauration.
Village Startups : Découverte des pépites tech et éco-responsables du secteur. Conférences expertes : Retours d’expérience et tendances (digital, RSE, gestion des coûts). Démonstrations live : Outils et équipements innovants en action. Networking ciblé : Rencontres entre professionnels et partenaires stratégiques. Focus RSE : Solutions pour réduire l’empreinte carbone et améliorer l’impact social.