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Fi Europe est le salon mondial de référence pour les ingrédients alimentaires, réunissant 1 550+ exposants et 21 000+ professionnels de l’industrie. Le salon 2026 sera organisé en Allemagne. Plateforme incontournable pour sourcing, innovation et networking, il couvre 12 segments clés : ingrédients santé, naturels, solutions de food processing, sécurité alimentaire, reformulation, et alternatives végétales. L’événement met en lumière les tendances consommateurs (GLP-1, fibermaxxing, saveurs complexes) et les innovations technologiques, tout en favorisant les échanges entre fournisseurs, R&D, industriels et distributeurs pour façonner l’avenir de l’alimentation.
Fournisseurs d’ingrédients : Additifs, arômes, conservateurs, enzymes, ingrédients naturels et fonctionnels, solutions végétales. Acteurs de la food science : Experts en reformulation, sécurité alimentaire, nutrition, et développement de produits. Producteurs et distributeurs : Entreprises de l’agroalimentaire, startups innovantes, et acteurs de la supply chain. Pavillons nationaux et régionaux : Regroupement d’exposants par pays ou secteur (ingrédients bio, solutions durables). Experts et consultants : Spécialistes en R&D, réglementation, et tendances marché.
Décideurs industriels : Directeurs R&D, achats, innovation, qualité (C-level et managers). Fabricants et transformateurs : Responsables de production, chefs de produit, et équipes techniques. Distributeurs et retailers : Acheteurs, category managers, et responsables marketing. Startups et investisseurs : À la recherche de partenariats et d’innovations disruptives. Chercheurs et académiciens : Experts en nutrition, food science, et développement durable.
Innovations produits : Découverte des derniers ingrédients (santé, naturel, végétal, fonctionnel). Conférences et panels : Interventions d’experts sur les tendances (GLP-1, fibermaxxing, IA, durabilité). Networking B2B : Rencontres ciblées entre fournisseurs et acheteurs internationaux. Pavillons thématiques : Espaces dédiés aux solutions durables, alternatives protéinées, et food processing. Retours d’expérience : Témoignages de leaders sur les défis et opportunités du secteur.