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Le salon Gourmet Sélection à Paris est un événement incontournable pour les professionnels de l'épicerie fine et des produits gourmets. Organisé annuellement, il réunit au Porte de Versailles des exposants prestigieux proposant une large gamme de produits gastronomiques haut de gamme : fromages affinés, charcuteries artisanales, vins et spiritueux de qualité, ainsi que des produits d'épicerie fine comme les huiles d'olive, les condiments et les chocolats fins. Ce salon offre aux visiteurs professionnels, tels que les chefs, les restaurateurs, les détaillants spécialisés et les importateurs, l'opportunité de découvrir de nouvelles saveurs, d'établir des contacts avec des producteurs renommés et d'explorer les dernières tendances du secteur gastronomique.
Producteurs et artisans : Fromagers, charcutiers, traiteurs, fabricants de condiments, épiceries fines, vins et spiritueux. Marques premium : Spécialistes des produits du terroir, bio, innovants ou internationaux (17 pays représentés). Négociants et importateurs : Sélectionneurs de produits rares ou émergents. Startups food : Jeunes marques en quête de visibilité et de réseaux de distribution.
Distributeurs et détaillants : Épiceries fines, cavistes, grandes surfaces spécialisées. Restaurateurs et hôteliers : Chefs, sommeliers, directeurs d’établissements à la recherche de produits d’exception. Acheteurs institutionnels : Centrales d’achat, grossistes, plateformes e-commerce (ex : Ankorstore). Prescripteurs : Journalistes, blogueurs culinaires, influenceurs gastronomiques. Cavistes et spécialistes : À l’affût de vins, spiritueux et accords mets-vins originaux.
5 Univers Sensoriels : Parcours thématique (fromages, charcuteries, épices, douceurs, boissons) pour une immersion totale. Partenariat avec le Salon du Fromage : Accès combiné à deux salons complémentaires pour maximiser les découvertes. Dégustations et rencontres : Échanges directs avec les producteurs et dégustations de nouveautés. Plateforme Ankorstore : Outils pour vendre ou acheter en ligne toute l’année, avant/pendant/après le salon. Innovations et tendances : Focus sur les produits émergents (bio, local, zero waste, saveurs du monde).