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Sirha Lyon est le rendez-vous mondial de référence du Food Service et de l’hospitalité, réunissant 4 000 exposants et 200 000 visiteurs autour des innovations, tendances et savoir-faire de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche. Organisé à Eurexpo Lyon, il incarne l’excellence gastronomique, l’inspiration et le business, offrant une plateforme unique pour découvrir, échanger et concrétiser des projets dans un écosystème en constante évolution.
Équipementiers et fournisseurs (matériel de cuisine, mobilier, solutions digitales). Producteurs et distributeurs (ingrédients, produits frais, boissons, épicerie fine). Marques et artisans (boulangerie, pâtisserie, charcuterie, fromagerie, chocolaterie). Experts en services (formation, conseil, logistique, packaging). Acteurs de l’hôtellerie et de la restauration (chaînes, indépendants, traiteurs).
Chefs et professionnels de la restauration (hôtels, restaurants, traiteurs). Artisans et commerçants (boulangers, pâtissiers, bouchers, fromagers). Acheteurs et distributeurs (grande distribution, cash & carry, e-commerce). Investisseurs et médias spécialisés. Étudiants et formateurs des métiers de bouche
Concours internationaux : Coupe du Monde de la Pâtisserie et Bocuse d’Or, vitrines de l’excellence culinaire. Sirha Coffee Show : Championnat de France des baristas et démonstrations autour du café. Sirha Métiers de Bouche : Mise en valeur des savoir-faire (sommellerie, boucherie, poissonnerie, fromagerie). Conférences et tendances : Décryptage des enjeux du Food Service (durabilité, digitalisation, nouvelles consommations). Networking et business : Rencontres B2B et plateforme digitale pour faciliter les connexions.