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Présentation du salon SIAL Paris

SIAL Paris est le salon international professionnel de l’alimentation. L’événement se déroule tous les deux ans à Paris Nord Villepinte. SIAL Paris est organisé autour d’une dizaine de secteurs de la filière alimentaire : Food processing, Traiteur snacking, Produits surgelés, Produits laitiers, Produits de la mer, Boissons, Bio et bien être, Fruits et légumes, Épicerie, Viande. SIAL Paris est aujourd’hui le plus important salon de l’alimentation au monde avec un volume d’affaires de 2,48 milliards d’euros.

SIAL Paris fait parti de SIAL Network
, le réseau mondial des salons SIAL qui a pour ambition d’être la première source d’inspiration du marché alimentaire mondial. Les salons du SIAL Network sont : SIAL Canada (Montreal + Toronto), SIAL China, SIAL India, SIAL Interfood, SIAL Middle East, SIAL Paris, Djazagro, Gourmet Selection.

Prochaine édition : 15 – 29 Octobre 2022, Paris Nord Villepinte, France
Site de l'événement : sialparis.fr

Profil des exposants

SIAL Paris 2018 a accueilli 7 020 exposants dont 85% d’exposants internationaux de 119 pays. Plus de 400 000 produits alimentaires ont été présenté sur l’événement. Vous trouverez ci-dessous la nomenclature exposant du salon :

  • Aliments pour animaux familiers
  • Autres boissons alcoolisées
  • Boissons sans alcool
  • Charcuterie et salaisons
  • Épicerie
  • Fruits et légumes frais, fruits secs
  • Horticulture
  • PAI et ingrédients pour industriels (pour produits conditionnés en gros formats adaptés à usage industriel)
  • Poissons, mollusques et crustacés frais et semi-conserves
  • Produits appertisés, conserves
  • Produits biologiques
  • Produits diététiques et infantiles
  • Produits laitiers, œufs
  • Produits sucrés, biscuiterie et panification fine
  • Produits surgelés
  • Produits traiteur
  • Services
  • Viandes et abats frais
  • Vins et spiritueux
  • Volailles et gibiers frais
SIAL Paris place l’innovation au cœur de l’événement en accueillant sur l’exposition près de 650 startups.

Profil des visiteurs

L’édition 2018 de SIAL Paris a accueilli 310 000 visiteurs dont 73% de visiteurs internationaux de plus 200 pays. Le salon est donc une plateforme unique pour développer son activité à l’export. 100% des distributeurs français ont visité l’événement. Afin, 72% des participants à l’événement jouent un rôle de décideur ou de prescripteur.

A noter, SIAL bénéficie d’une couverture médiatique importante avec 2 045 journalistes présents en 2018 pour plus de 6 500 retombées médiatiques.

Temps forts

Le programme de SIAL Paris (2018) est riche et organisé autour de 5 temps forts.Alter’native Food Forum est un cycle de conférences dédié à la transition vers une alimentation durable, bonne pour la santé et la planète. La Cuisine est un programme de sessions de démonstrations culinaires menés par des chefs de renom, mettant en scène les produits des exposants du salon. SIAL Talks, un plateau TV accueillant un cycle de conférences, de débats, de tables rondes et d’interviews en plein cœur du salon. Les Grands prix SIAL Innovation, mettant à l’honneur ceux qui dessinent l’assiette du consommateur de demain. Future Lab, un espace d’exposition dédié aux tendances alimentaires de demain et composé d’un tunnel expérientiel, d’un espace « start-up en devenir » et de concepts de réalité virtuelle.

Focus sur l’organisateur

SIAL Paris est organisé par la société Comexposium. Comexposium est une entreprise française basée à Paris, employant 880 collaborateurs dans plus de 30 pays. Avec plus de 135 événements B2B et B2B2C dans le monde entier, Comexposium est l’un des leaders mondiaux dans l’organisation d’événements professionnels et grand public. L’entreprise accueille annuellement 48 000 exposants et 3,5 millions de visiteurs sur ses différents événements.

Comexposium organise plusieurs salons internationaux dont INTERMAT (le salon international de la construction et des infrastructures), ALL4PACK (le salon international de l’emballage et de l’intralogistique), le SIMA (le salon international des solutions et technologies pour une agriculture performante et durable), Wine Paris (le grand rendez-vous international business du vin), Equip’Auto (le salon international de l’après-vente automobile et des services pour la mobilité) ou encore SOLUTRANS (le salon international des solutions de transport routier et urbain), etc.

Calendrier salons Comexposium
Allostand n’est pas un partenaire officiel de l’événement.

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